반응형 만조파스타2 토마토소스 만조 파스타 지난 시간에는 만조 파스타 크림소스로 했다면 이번 시간에는 토마토소스에 만조 파스타를 해볼게요. 만조는 이탈리아 말로 '소고기'라는 뜻이래요. 짜파게티에 소고기 넣는 정도로 비교할 수 있을까요? 여기에 들어가는 소고기는 살치살, 채끝 등과 같이 부드러우면서 고소한 맛이 나는 소고기를 추천합니다. 재료 준비 소고기(40-50g) , 스파게티면 (1인분 180g), 포머스오일, 엑스트라 버진 올리브 오일, 양파, 마늘, 후추 만들기 조리 전에 소고기를 후추와 소금에 재워줍니다 포머스 오일에 소고기를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 양파와 슬라이스한 마늘도 넣고 같이 구워줄게요 적당하게 익었다면 토마토소스와 물을 두 국자 넣어주세요 끓어오르기 시작하면 토마토소스 세 국자 넣어주세요 준비해둔 스파게티 면도 넣.. 2021. 8. 16. 만조(소고기) 크림파스타, 이것 넣으면 깊은 맛 보장! 크림 파스타 좋아하세요? 마블링 좋은 소고기는 어떤가요? 좋은 것 두 가지를 합치면 어떨까요? 오버일까요, 아님 환상 조합일까요?! 이번 시간에 만들어 볼 만조 파스타는 많은 분들이 좋아하시는 소고기와 크림소스 조합의 파스타예요. 정광식당의 주특기는 역시 '파스타'랍니다! 크림소스 파스타는 맛은 있지만 집에서 하다 보면 깊은 맛 잡기가 어려웠을 거예요. 오늘 깊고 진한 맛의 크림소스 파스타를 만드는 꿀팁이 나가니까 끝까지 봐주세요! 준비물 스파게티면 180g, 휘핑크림 250g , 소고기 100g, 양파, 소금, 후추, 그라노빠다노, 굴소스 만들기 스파게티를 삶아서 준비해 놓을게요. 포머스 오일로 코팅해 놓으면 불지 않고 좋아요. 소고기를 소금과 후추로 미리 간을 해둘게요. 팬에 기름을 두르고 팬이 달궈.. 2021. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
