반응형 만들어 놓고 쓰는 재료2 이탈리아 장인어른 비법 소스! 토마토소스 만들기 야채지만 야채 같지 않는 토마토는, 맛도 영향도 좋기로 유명하죠. 특히나 오일과 함께 조리해 먹으면 영향이 더욱 풍해 진다는 것은 모두들 알고 계실 거예요. 오늘 만들 토마토소스가 바로 오일과 토마토가 만나, 맛도 건강도 챙길 수 있는 그런 음식이랍니다!! 토마토 파스타는 어른들도 아이들도 모두 좋아하는 베이직한 소스잖아요, 그런데 시중에 파는 토마토소스는 너무 강한 향신료 맛이 난다거나 새콤달콤 발란스가 맞지 않는다거나 아니면 케첩 맛이 나기도 해서 구매하기가 꺼려지기도 해요. 파스타 집에 가도 그 시큼한 맛을 잘 못 잡아 케첩 파스타 같은... 그래서 토마토 파스타 먹고 만족스러운 경험이 많지 않았어요. 오늘 만들 토마토 소스는, 우리말로 표현하면 슴슴~하다고하죠? 말 그대로 심심한 소스예요. 그래서.. 2021. 7. 18. 환상 케미 바질오일 만들기_ 샐러드, 파스타, 샌드위치에 굿! 여름엔 여러 가지 채소가 참 좋을 때에요. 가격도 물론 1년 중 가장 싼 시기입니다. 오늘은 향이 매우 좋은 바질과 엑스트라 올리브 오일만을 이용해서 바질 오일을 만들어 보겠습니다. 만들어 보시면 향긋한 바질향에 홀딱 빠져버릴 거예요. 바질 오일은 만들어 놓으면 그 쓰임이 너무나 좋아요. 기본적으로 토마토와 궁합이 환상이라 토마토 파스타, 샐드에 향긋하게, 샌드위치에도 굿! 그 외에도 생선 비린내 잡을 때에도 살짝, 바질 오일 버섯 볶음도 해놓으면 레스토랑 샐러드 부럽지 않은 고급스러운 샐러드를 가정에서 즐길 수 있어요. 음식의 풍미를 살려주는 바질향, 한 바퀴만 두르면 요리가 업그레이드되는 마법같은 오일이라 정말 강력추천합니다! 준비 재료 - 튜브 2개 분량 바질 (생 잎) 250g 엑스트라버진 올리브.. 2021. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
