야식먹지 말고 '이것' 드세요, 단순당과 복합당
다이어트는 물론 건강을 생각하는 사람들에게 야식만큼 큰 유혹도 없을 것니다. 밤에 먹는 음식은 살을 찌우기도 하고 건강에도 영향을 주기 마련인데요, 야식을 끊기 어려운 당신에게 대체할 수 있는 음식을 조금 소개해 드릴게요. 그전에 미리 조금 알아야 할 내용들이 있어요.
탄수화물은 모두 나쁜가?
이 부분에 대한 오해가 많이 있는 것 같아요. 탄수화물은 모두 당이 되어서 살찌게하고, 혈당을 높이고... 등등, 그리서 저탄고지가 한참 유행을 하기도 했었어요. 그럼 정말로 탄수화물은 모두 나쁜걸까요? 여러분들이 생물시간에 모두 배우셨듯이 탄수화물은 필수 영양소에요. 탄수화물은 뇌를 활발하게 움직이게하고, 운동을 에너지로 쓰이기도하고, 힘을 내는데 도움을 주기도 하니 꼭 필요하답니다. 이렇게 중요한 탄수화물이지만 탄수화물도 다 같지가 않아요. 단순당과 복합당이 있답니다.
단순당 탄수화물
열량은 높지만 영양소가 없어, 혈당을 빨른 속도에 올리며 빨리 허기지게 만드는 탄수화물을 단순당이라고 말해요. 이런 단순당을 섭취하면 체지방으로 축적이되어 살이 통통하게 찌게되겠죠. 여기에 속하는 음식들이 백미, 밀가로, 설탕, 사탕, 과장, 음료 등 가공 식품이에요.
복합당 탄수화물
이와 비교회 혈당은 천천히 올려주고, 운동 에너지가 되면서 근손실을 막아주는 탄수화물이 있답니다. 이 탄수화물은 영양소도 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있답니다. 이런한 복합당 탄수화물을 먹으면 다이어트에도 도움이 되고 , 필수 영양소로서 뇌 활동, 운동작용 활동등을 돕는 좋은 탄수화물이랍니다. 이에 해당되는 음식은 현미, 통밀, 고구마, 콩, 견과류와 과일 등이 있어요.
야식대신 뭘 먹을까?
샐러드를 추천합니다. 샐러드에는 식이섬유가 많이 들어있어서 포만감을 느낄 수 있고 또 소화나 배변 활동에도 큰 이점이 있지요. 또 아삭아삭한 식감은 먹는 즐거움도 선사해주고요. 하지만 주의할 것은 너무 크리미한 드레싱을 피하라는 것입니다. 마요네즈 베이스의 드레싱보다는 오일 드레싱 추천드려요. 여기에 우유나 계란, 두부 등의 단백질을 조금 곁들여 먹어주면, 기름진 야식 대용으로 좋을 듯해요. 이외에도 미숫가루는 복합당이 많이 함유된 곡물들이라, 살은 덜찌면서 포만감을 느낄 수 있는 식품으로 추천합니다.
살 빼려고 하면 꼭, 밤에 뭐가 먹고 싶기 마련이에요. 식생활은 습관입니다. 좋은 습관으로 바꿔나가면 나쁜 습관들이 자리 잡을 곳이 없겠죠! 건강한 탄수화물 배우셨으니까, 다이어트 식단에도 건강한 탄수화물로 채워주세요.
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